X'Ikel Jista' Jissajjar F'Forn Air Fryer

X'ikel jista' jissajjar f'forn tal-air fryer?

Għall-biċċa l-kbira tal-ikel li tradizzjonalment jista 'jiġi moqli, tista' tuża l-issettjar tal-qali tal-arja fuq il-forn. Uħud mir-riċetti favoriti tagħna jinkludu:

Ġwienaħ tat-tiġieġ, nuggets jew pizza

Fries, ċrieki tal-basal jew patata ħelwa

Brussels sprouts, kale jew fries zucchini

Tista' issajjar ikel maħruq f'forn tal-air fryer?

Ikel tqarmeċ jeħtieġ biżżejjed żejt biex jgħaqqad il-batter u l-kisi, iżda mhux wisq jew tispiċċa b'riżultati mxarrba. Jekk l-ikel għandu wiċċ imfarrak jew dqiq, ipprova bexx bi ftit aktar żejt.

Jekk qed tagħmel ikel moqli bl-arja mill-bidu, sprejja l-ikel magħmul id-dar tiegħek b’saff irqiq ta’ żejt (wisq, u l-ikel ma jsirx tqarmeċ), imbagħad irranġa l-ikel sabiex l-arja sħuna tiċċirkola madwar kull biċċa daqstant kemm jista’ jkun.

Nista 'nuża żejt taż-żebbuġa għall-qali bl-arja?

L-użu ta 'żejt tat-tisjir reżistenti għas-sħana huwa ċ-ċavetta għall-qali bl-arja, għalhekk l-avokado, iż-żerriegħa tal-għeneb u ż-żejt tal-karawett huma kollha tajbin għat-tqaxxir. Għall-aħjar riżultati, ixkupilja ħafif jew roxx indaqs sprej tat-tisjir magħmul minn dawn iż-żjut. Żejt taż-żebbuġa extra verġni mhuwiex adattat għall-qali bl-arja minħabba l-punt baxx tad-duħħan tiegħu, iżda żejt taż-żebbuġa ħafif żejjed jista 'jintuża għall-qali bl-arja minħabba l-punt għoli tad-duħħan tiegħu. Tipi oħra ta 'żejt taż-żebbuġa u xi żjut veġetali jpejpu f'temperaturi aktar baxxi, li jfisser li jġiegħel lill-ikel jinxef malajr u jipprevjenih milli jsir fraġli.

Tista' tuża fojl tal-aluminju f'forn tal-air fryer?

Air fryers jaħdmu l-aħjar fuq twaġen jiskuraw, peress li jisħnu malajr. Il-fojl tleqq jirrifletti s-sħana minn fuq il-folja tal-ħami, li tista 'tbiddel ir-riżultati tiegħek. Waqt it-tisjir b'air skillet, nirrakkomandaw li tpoġġi baking sheet fuq xtilliera taħt it-trej. Tista' tuża fojl tal-landa jew karta parċmina (jew it-tnejn) biex taqbad xi qtar jew frak, iżda m'għandekx tpoġġi fojl tal-aluminju, inforri, jew utensili tal-ħami fil-qiegħ tal-forn. Oġġetti mqiegħda f'din il-pożizzjoni jistgħu jikkawżaw ċirkolazzjoni ta 'l-arja u problemi ta' tisħin dirett fi kwalunkwe forn. Kun żgur li żżomm il-qiegħ tal-forn nadif sabiex l-arja tkun tista 'tiċċirkola kif suppost.

Kif iżżomm il-forn tal-arja nadif?

Qabel ma tuża l-karatteristika tal-qali tal-arja, poġġi l-cookies jew il-folja tal-cookies fuq xtilliera jew tnejn taħt it-trej tal-qali tal-arja biex taqbad il-frak jew it-taqtir tal-ilma. Dan iżomm il-qiegħ tal-forn nadif u jipprevjeni li d-debris li jaqa jinħaraq jew joħloq riħa. Ftakar li ma tpoġġix it-taġen direttament fuq il-qiegħ tal-forn biex iżżomm is-sħana tiċċirkola b'mod korrett.

Kif tnaddaf l-arja Ħawwad-fry?

Dixxijiet stir-fry bl-arja huma sikuri għall-ħasil tal-platti, iżda għall-aħjar riżultati tat-tindif, nirrakkomandaw il-ħasil tal-idejn. Hija mfassla biex iżżomm ikel li diġà għandu ż-żejt fuqu, li ma jħallix li jeħel.

Kif nista' nillimita l-ammont ta' duħħan meta nuża trej tal-blast tal-arja?

Il-qali bl-arja juża arja sħuna ħafna biex issajjar l-ikel malajr u jagħmilha tqarmeċ. Għalkemm il-qali bl-arja juża l-arja sħuna biex issajjar, ftakar li għadek taqli l-ikel sabiex isir iqarmeċ! Xi duħħan huwa normali meta xi ikel xaħmi jew żejtni (bħal ġwienaħ frisk tat-tiġieġ) jiltaqa 'ma' l-arja sħuna fil-forn.

Jekk air fryer jipproduċi ħafna duħħan, ipprova dawn il-pariri:

Meta tuża taġen tal-arja, poġġi waħda jew żewġ taġen tal-ħami fuq l-ixtilliera taħt it-taġen tal-arja. Dan jipprevjeni qtar tal-ilma u frak jinżlu fuq il-qiegħ tal-forn, fejn jistgħu jinħarqu u joħolqu duħħan. Għal protezzjoni żejda, poġġi ftit karta parċmina miksija bil-fojl fuq il-folja tal-ħami. Il-parċmina tissakkar fiż-żejt u żżommha milli tpejjep.

Uża żjut tat-tisjir li jifilħu temperaturi għoljin, bħal avokado, żerriegħa tal-għeneb u żejt tal-karawett. Sprejs għat-tisjir magħmul minn dawn iż-żjut huma disponibbli fil-ħwienet tal-grocer.

Poġġi landa, karta parċmina u baking sheet fil-qiegħ tal-forn. Il-qiegħ tal-forn għandu jinżamm nadif sabiex l-arja tkun tista 'tiċċirkola.

Tpoġġix wisq ikel fuq il-baking sheet jew l-air pan tiegħek. Jekk l-arja ma tiċċirkolax madwar kull oġġett, il-proċess tat-tisjir u tal-qali iqarmeċ jista' jonqos, u jħalli aktar grass joqgħod jew iqattar.

Jekk il-platt tal-pranzu tiegħek qiegħed ipejjep, ipprova poġġi karta tal-parċmina fuqha biex taqbad il-grass. Għal ikel partikolarment niedi, jista 'jkollok bżonn tuża aktar. Huwa worth it!

Xi ikel, bħall-ġwienaħ frisk tat-tiġieġ u xi ħaxix, fihom ħafna aktar ilma milli inti tista 'taħseb. Jekk m'intix qed tuża taġen tal-qali tal-arja, imbagħad uża taġen b'ġenb baxx għall-ikel li jista 'jqattar.

Il-qali bl-arja juża arja msaħħan żżejjed, allura jekk diġà għandek drips jew frak fuq il-qiegħ tal-forn tiegħek (li jiġri!) Dawn l-affarijiet se jpejpu. Żomm il-qiegħ tal-forn nadif.