Air Fryer Jikkawża l-Kanċer?

Din il-borma m'għandhiex tinġarr mill-air fryer.

Xi esperti jgħidu li l-użu ta 'air fryers jikkawża kanċer minħabba li l-ikel moqli fi air fryers jipproduċi karċinoġenu: acrylamide. Akkademikament, l-akrilamide huwa tabilħaqq karċinoġenu u ġie kklassifikat bħala karċinoġenu tal-klassi 2A mill-Aġenzija ta 'l-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa għar-Riċerka Internazzjonali dwar il-Kanċer (IARC).

Ir-reviżjoni tad-dejta sabet li l-akrilamide jista 'jiġi prodott jekk iż-żewġ kundizzjonijiet li ġejjin jiġu sodisfatti fl-istess ħin: Meta taħdem il-qali tal-arja, it-temperatura interna tal-kontenitur hija bejn 180 grad u 200 grad, li għandha l-possibbiltà li tipproduċi karċinoġeni tal-klassi 2A. Acrylamide hija komuni fid-dieta ta 'kuljum, li hija biss kwistjoni ta' kemm kontenut.

Fi kliem ieħor, l-air fryer innifsu huwa biss għodda ta 'tisħin, jekk għandek tgħid li tikkawża kanċer, anke mingħajr il-fryer ta' l-arja, bil-forn, cooker ta 'induzzjoni, forn microwave, u anke kwalunkwe mod ta' qali ta 'tisjir, acrylamide kollha jistgħu jidhru.

Studji Ċiniżi sabu li l-acrylamide jista 'jiġi skopert fil-biċċa l-kbira tal-kampjuni tal-ikel, iżda l-espożizzjoni medja tagħha fid-dieta tagħna (jiġifieri IDA) hija relattivament baxxa, u ma tistax tilħaq l-istandard tal-kanċer.

Barra minn hekk, l-ebda aġenzija, inkluża l-WHO, ma tista 'tipprova kemm dożi ta' akrilamide huma avvelenati. Għalhekk, il-qali ta 'l-arja mhux biss mhuwiex karċinoġeniku fih innifsu, iżda wkoll relattivament aktar b'saħħtu mill-qali tradizzjonali f'temperatura għolja. Imma dan ma jfissirx li tista’ tiekol ikel minn air fryer.